Fondue aus dem Spezialgeschäft wo Sie unsere feinen Hausmischungen
oder Ihr eigenes Rezept verlangen können.
Hausmischung fixfertig
frisch zum aufkochen mild oder rezent (ab 22 Portionen à
300 gr. = 6,6 kg.)
Unsere Hausmischung:
Freiburger - Fondue / Moitié-Moitié
Innerschwyzer - Fondue
500 gr. Gruyere geraffelt
500 gr. Freiburger Vacherin geraffelt
300 gr. Sbrinz gerieben
350 gr. Raclette-Käse geraffelt
350 gr. Tilsiter (Rohmilch) geraffelt
Jura - Fondue
Waadtländer - Fondue
600 gr. Gruyere geraffelt
400 gr. Tête-de-Moine geraffelt
400 gr. Gruyere rezent
geraffelt
400 gr. Gruyere mild geraffelt
200 gr. Vacherin geraffelt
Walliser - Fondue
Schabziger - Fondue
600 gr. Gruyere rezent
geraffelt
300 gr. Walliser geraffelt
100 gr. Vacherin geraffelt
700 gr. Gruyere rezent
geraffelt
250 gr. Emmentaler geraffelt
50 gr. Schabziger fein gerieben
Selbstverständlich
bieten wir Ihnen auch die Möglichkeit sämtliches Fondue-Zubehör
bei uns auszuleihen.
Vom Gas-oder Elektroréchauds über den Caquelons (siehe
Bild), Gabeln bis zu Holzkellen und Brotmesser.
Hausmischung rezent
Hausmischung mild
500 gr. Gruyere rezent
geraffelt
200 gr. Vacherin geraffelt
150 gr. Walliser-Bergkäse geraffelt
150 gr. Appenzeller vollfett geraffelt
500 gr. Gruyere geraffelt
250 gr. Vacherin geraffelt
250 gr. Walliser Bergkäse geraffelt
Bitte beachten Sie dazu auch unsere
Checkliste für ein gelungenes Fest.