• Vollmilch UHT
  
• Milchdrink UHT
  
• Kaffeerahm Pet. Flaschen
  
• Kaffeerahm Portionen Becher
  
• Butter Portionen Würfel
  
• Toni Yoghurt Früchte und Nature

Kaffee

• Kaffee Gold A gemahlen
• Kaffee Jacobs Cronat Gold
• Ovomaltine
• Suchard Express

Tee

• Lipton Schwarztee
• Lipton Hagebutten
• Lipton Pfefferminz
• Lipton Lindenblüten
• Lipton Kamillen
• Lipton Früchtetee klein

Zucker

• Feinkristall-Zucker
• Würfelzucker
• Assugrin
• Canderel
• Napolitains assortiert Cailler

Brot

• Partybrot (auf Wunsch mit Inschrift und Brotrosen)
• Restaurationsbrot lang (weiss/dunkel)

Gebäck

• Buttergipfel
• Semmeli
• Weggli
• Bürli
• Spezialbrötli (alle Sorten)
• Bürli-Kränze
• Semmeli-Kränze
• Laugenbrötli
• Sandwiches-Brötli

Sandwiches (ab 20 Stk.) mit Semmeli/ Weggli oder Bürli

• Schinken
• Salami
• Fleischkäse
• Käse

Spezialsandwiches

• Fleisch mit Käse
• Bündnerfleisch
• Rohschinken

Apéro-Käseplatte (Marmorplatte / 32 cm. ca. 1,5 kg., für ca. 20 Personen Apéro)

• Hobelkäse mit Tommli und Rohess-Speck gerollt,
  garniert, Peperoni gefüllt mit Cornichons und Zwiebeli,
  und Cherry-Tomaten

Käse

• Fonduekäse offen (Spezialmischungen)
• Fonduekäse vac. zum einfrieren
• Fonduemischung frisch, mild oder rezent fixfertig zum aufkochen (ab 6 kg.)
• Raclettekäse Gomser
• Raclettekäse mit grünem Pfeffer
• Raclettekäse mit Paprika

Apéro-Blätterteiggebäck

• Apéro-Gebäck gemischt
• Apéro-Schinkengipfeli
• Apéro Chäschüechli
• Apéro Spinatchüechli
• Apéro Quiches Lorraines

Blätterteiggebäck ( heiss geliefert)

• Chäschüechli / 8cm
• Spinatchüechli / 8cm.
• Quiches Lorraines / 8cm.
• Pizzachüechli / 8cm.
• Schinkengipfel / 18 cm.
• Fleischkrapfen (Hackfleisch) / 12 cm
• Wurstweggen (Kalbsbrät) / 12 cm.

Canapés gemischt (auf Platten)

• Schweinsbraten
• Kalbsbraten
• Salami
• Schinken
• Roastbeef
• Spargeln
• Sellerie
• Eier
• Tomaten mit Eier

Canapés spezial

• Lachs
• Crevetten
• Thon
  

Wähen ( auch heiss geliefert)

• Diverse Fruchtwähen
• Käsewähen
• Spinatwähen
• Quiches-Lorraineswähen

Gourmandieses (auf Platten)

• Nur mit Fleisch ab 48 Stk. mit Spiessli
  

Würstlitopf (ab 10 Paar / heiss in Bouillon)

• Wienerli
• Schweinswürstli
• Knackerli
• St. Galler Schüblige

Spezialitäten

• Pain Surprise
  gefüllt mit Lachs, Schinken, Salami und Kräuterkäse

Desserts

• diverse

Flaschenweine

• Weissweine:
• Schinznacher Riesling x Sylvaner
• Twanner-Gutedel
• Chasselas Romand
• Mont-sur-Rolle, Domaine de Hautecour
• Féchy ,La Crédence
• Yvorne
• St. Saphorin
• Dézaley
• Aigle
• Epesses
• Fendant Molignon
• Lafôret
• Dôle blanche
• Château Martignon
• Rotweine:
• Maienfelder Beerliwein
• Wilchinger
• Gamay le Turlet
• Dôle
• Sassella Veltliner
• Rioja viejo
• Beaujolais Villages
• Moulin à Vent
• Fleurie
• Châteauneuf-du-Pape
• Beaune Premier Cru
• Aloxe Corton
• Lafôret
• Château Frontenac
• Brolio Chianti Classico
• Cabernet Franc
• Villa Antinori Chianti Classico
• Rosé:
• Côtes de Provence
• Œil de Pérdrix Neuchâtel
• Rioja Rosado seco Anares
• Flaschen 5dl.weiss:
• Fendant Trador du Valais
• Mont-sur-Rolle Vaudois
• Flaschen 5dl.rosé:
• Rosé de Gamay
• Flaschen 5dl.rot
• Merlot del Piave
• Gamay le Turlet

Bier

• Fassbier 20lt. Hopfenperle Feldschlössli
• Partyfässli 5 lt. Hopfenperle Feldschlössli
• Fläschli 3,3 dl. Feldschlössli
  

Getränke

• Lipton Ice Tea
• Orangensaft Cindarella
• Orangensaft Granini
• Henniez / Valser 1.5 lt. Pet-Flasche
• Coca Cola 2 lt. Pet-Flasche
• Fanta 2lt. Pet-Flasche
  

Ausleihmaterial

• Fonduegarnitur = 1 Réchaud, 1 Caquelon, 4 Gabeln
• Racletteofen elektrisch
• Racletteofen Gas
• Racletteofen 8-er mit Grillplatte, elektrisch
• Gedeck= 1 Flachteller, 1 Messer, 1 Gabel, 1 Weinglas 2dl. tulpenform
• Tisch-Bank-Garnitur = 1 Tisch (220 x 70 cm) + 2 Bänke (220 x 30 cm.)
• 1 Rotamat-Ofen für Blätterteiggebäck, wie Chäschüechli usw.

Verbrauchsmaterial

• Servietten Tela weiss 33 x 33 cm
• Trinkbecher 2dl. glasklar (einweg)
• Kaffetassen braun 1.8 dl. (einweg)
• Kartonplättli 13 x 20 cm.
• Kartonplättli 11 x 17.5 cm.
• Kartonplättli für Würstli 14 x 23 cm.